Als Partner der Gastronomie haben sich die drei Profis für Profis in Nordfriesland entschieden, ihren Kunden und der Branche eine konkrete Hilfestellung zu bieten.

Deshalb laden Getränke Tadsen, Husum, Servicebund Bast, Tönning und die Steuer GmbH, Husum, erstmalig zu einem eintägigen Intensivseminar ein, unter dem Titel:

                                               

Interessierte Gastronomen, Hoteliers und ihre Mitarbeiter erwartet ein außergewöhnliches Themenmenü, zubereitet von exzellenten Fachreferenten der Branche.

Verkaufschance Reklamation:

Eigentlich ist für viele eine Reklamation ein Grund für Rückzug. Dass darin eine echte Chance für zufriedene Gäste liegen kann, beschreibt Vanessa Koch aus Bremen sehr anschaulich mit vielen Praxisbeispielen.

Die Trainerin hat viel Erfahrung im Umgang mit Mitarbeitern und Kunden, weil sie u. a. die Mitarbeiter der Hamburger Gastro Consulting Unternehmensgruppe trainiert und selbst, gemeinsam mit ihrem Mann und weiteren Partnern, viele gastronomische Konzeptbetriebe führt und betreut.

Sie weiß, wie wichtig der Wohlfühlfaktor für die Gäste ist und sie kennt die Fettnäpfchen beim Umgang mit schwierigen Kunden.

„Aktiv verkaufen mit Herz und Hirn“

Wer den süddeutschen Gastronomen und Hotellier, Bernd Reutemann, schon einmal live erlebt hat, weiß was er damit meint. Schnell verstehen seine Zuhörer auch, warum Familie Amman von Tisch 4 in vielen Betrieben einen Stammplatz hat, von dem aus sie viele nötige Veränderungen im Lokal blockiert.

Reutemann lebt in seinem Hotel Bischofhof in Marktdorf am Bodensee seine persönliche Art der Gästeorientierung und Lebensfreude, sexy-Ausstrahlung und echter Gäste-Überraschung. Seine Beispiele sind auch für Kritiker entwaffnend, weil er seine Ideen klar auf den Punkt bringt. Nachvollziehbar und sofort zur Nachahmung empfohlen. Ein Feuerwerk an Impulsen und Ideen erwartet die Teilnehmer.

„Best of Switzerland“

So könnte man Prof. Beat Krippendorf bezeichnen, wenn es um Themen aus Gastronomie, Hotellerie und Tourismus geht oder auch nur um die Menschen, die damit zu tun haben.

Der Spezialist für Dienstleistungsmarketing und Persönlichkeitsbildung zeigt auf, welchen Einfluss die eigene Grundhaltung auf das menschliche Verhalten hat.

Der langjährige Leiter der Unternehmensschule Schweizer Gastronomie und Präsident des Verwaltungsrates Swiss Quality Hotels weiß, wie wichtig Emotionen sind und er lässt es seine Teilnehmer erleben.

Allerbestes Fachwissen, gepaart mit perfektem Entertainment, daraus entstehen seine faszinierenden Vorträge. Die Teilnehmer entdecken ihre Persönlichkeit auf einfache Weise; oder wie Krippendorf fragt: „Welches Erlebnis sind Sie für Ihre Mitarbeiter und Gäste?“.

Der erste Husumer Praxistag beginnt am 24. April 2012 um 09:00 Uhr im NCC mit einer Begleitausstellung der beteiligten Firmen und ihren Partnerunternehmen und endet gegen 17:30 Uhr.

Durch die großzügige Finanzierung der Unternehmen und ihren Partnern sind die Teilnahmegebühren sehr kostengünstig.

69,- € für den ersten Teilnehmer aus dem Unternehmen, 49,- € für jeden weiteren Teilnehmer.

„Mit dieser preiswerten Form von exzellenter Weiterbildung möchten wir alle Partner aus Gastronomie und Hotellerie motivieren, ihr Erfolgsdrehbuch für ihre Betriebe aktiv weiter zu entwickeln“, so Klaus Peter Tadsen.